fo3001

مربای بهار نارنج

با توجه به اینکه بهار نارنج دارای طعم و مزه تلخی است، ابتدا باید با جوشاندن پی در‌ پی، تلخی آن را از بین ببرید. پس ابتدا شکوفه‌های بهار …

1

درست کردن مربا هویج

طرز تهیه مربا هویج:هویج را یک شب جلوتر رنده کنید و در یک قابلمهء لعابى ریخته و داخل آن هل را ریخته و روى آن شکر ریخته و بدون اینکه آن را …

44

مربای گیلاس

طرز تهیه مربای گیلاس:گیلاس ها را بشوئید و هسته آنها را درآورید. سپس لابه لای آنها شکر بپاشید و بگذارید یک شب تا صبح، در یک جای خنک بماند…

112

مربای کیوی

طرز تهیه مربای کیوی کیوی‌ها را شسته و پوست آن را به صورت نازک با چاقو بکنید و سروته آن را نیز بزنید. سپس هرکدام را به قطر یک سانتی‌متر…

55

طرز تهیه مربا سیب

طرز تهیه مربا سیب : شکر و آب را قوام بیاورید . سیب ها را پوست بکنید و قاچ قاچ کنید و یا اگر از سیب ریز گلاب استفاده می کنید …

1

طرز پخت مربا زرشک

زرشک را پاک کنید و خوب بشویید . ( بهترین راه برای شستن زرشک این است که زرشک را در صافی ریخته و صافی را در کاسه ای پر از آب بگذارید تا شن و سنگ موجود در زرشک کاملاٌ …

1

مربای توت فرنگی

رایج‌ترین روش برای درست کردن مربای توت فرنگی به شرح زیر است: این روزها اغلب خانم‌های خانه‌دار مشغول درست کردن انواع و اقسام مرباها…

11

مربای زردآلو

زردآلوها را شسته وهسته آنها را با دقت درآورید و کنار بگذارید . شکر را با ۲ لیوان آب بگذارید بجوشد. وقتی شربت قوام آمد، بگذارید تا خنک شود..

66

مربای هویج و خیار

طرز تهیه مربای هویج و خیار : هویج و خیار را بشویید سپس هویج را پوست بکنید. خیار و هویج را با رنده ورقه‌کن از طول ورقه کنید و حدود یک تا دو ساعت در آب نمک قرار داده تا نرم شوند، …

1

مربای تمشک

طرز تهیه مربای تمشک :تمشک بی‌دانه را شسته در سبد بریزید و بگذارید آبش بخشکد سپس آن را در لگن لعابی بی‌عیب با شکر مخل…